Helena Zimmermann ist Teamleiterin und Key Account Managerin bei GOURMET Kids. Sie hat ihr Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien abgeschlossen, sich auf Public Health Nutrition spezialisiert und eine Ausbildung zur Trainerin für Erwachsenenbildung absolviert. Nach mehreren Jahren Erfahrung in der Kindergarten- und Schulverpflegung verantwortet sie heute ein Team, mit dem sie über 400 Schulen und Kindergärten in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland betreut und praxisnah zu moderner, nachhaltiger Verpflegung berät. Seit 2023 leitet sie zudem ein Projekt zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Kindergarten- und Schulverpflegung in Kooperation mit United Against Waste und der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), das auf konkrete, praxistaugliche Maßnahmen zur nachhaltigen Reduktion von Lebensmittelabfällen fokussiert.